Los insectos podrían ser la comida del futuro

Para La startup CRIC, de Costa Rica, los insectos son "el alimento del futuro", ya que es la especie más común en el mundo, consumen 2 mil veces menos agua, ocupan 25 veces menos espacio, necesitan 12 veces menos alimentos y generan 100 veces menos gases de efecto invernadero que la industria ganadera.